Vitamine im Lager - Logistiklösung für Obstgroßhändler

SanLucar Fruit Import GmbH ist ein führender, weltweit tätiger Produzent und Händler von Früchten und Gemüse. Das Unternehmen mit Sitz in Valencia beschäftigt rund 450 Mitarbeitende.

Görger und Kies ist ein Grosshändler für Obst und Gemüse mit Sitz in Karlsruhe. In dieser Funktion übernimmt Görger und Kies als Logistikdienstleister die Abwicklung der Logistikaktivitäten von SanLucar für den deutschen Markt.

Da am Standort Karlsruhe die Platzverhältnisse und die logistische Infrastruktur nicht mehr den neusten Anforderungen genügen, baut Sanlucar im nahen Ettlingen ein neues Logistikzentrum mit über 25'000 m² Lagerfläche. Betrieben wird das neue Logistikzentrum, welches im April 2011 den Betrieb aufnehmen soll, durch Görger und Kies. Die Nutzung erfolgt durch beide Firmen.

Für die Führung und Bewirtschaftung des Lagers haben sich Sanlucar und Görger und Kies für die Warehouse Management Lösung XELOG LagerSuite entschieden. Im Zentrum stehen u.a. folgende Punkte:

• Optimale Nutzung des Lagervolumens bei umschlagsintensiven Warenströmen
• Fachgerechte Lagerung der Ware und entsprechende Zonenverwaltung (Einlagerzonen, Temperaturzonen, Kommissionierzonen usw.)
• Effizienter Einsatz der personellen Ressourcen durch eine praxisnahe Unterstützung der Arbeitsabläufe durch das WMS
• Sicherstellung einer höchstmöglichen Lieferqualität, unter anderem durch Scanning, EAN128 (SSCC / NVE)
• Qualitätskontrolle gemäss internationalem Food Standard (IFS), beinhaltend u.a. Wareneingangs- und generelle Warenkontrollen, Überwachung des Verfalldatums (MHD)
• Möglichst effiziente Kommissionierung. Diese wird erreicht durch eine entsprechende Prozessgestaltung, die funktionale Unterstützung durch das WMS (Workflow-Führung und Überwachung) sowie die Nutzung technischer Hilfsmittel. So arbeiten die Kommissionierer beleglos, entweder mit mobilen Funkterminals mit integrierten Scannern oder mit Pick-by-Voice.

Auftrags- und Bestelldaten werden elektronisch zwischen LagerSuite und den Warenwirtschaftssystemen (Microsoft Dynamics Axapta bei SanLucar, Navision bei Görger und Kies) ausgetauscht. Damit ist der zeitnahe und fehlerfreie Datenaustausch zwischen Verkaufsfront und Lager gewährleistet.

Die Bewirtschaftung des Lagers erfolgt duch rund 40 Mitarbeitende. Der Mitarbeiter kommuniziert durchwegs beleglos mit dem WMS, entweder über mobile Handterminals, Staplerterminals oder Voice. Bei Pick-by-Voice kann sich der Mitarbeiter ganz auf den Greifvorgang konzentrieren, wodurch eine noch höhere Kommissioniergenauigkeit erreicht wird. Je nach Arbeitsbereich gelangen auch mobile Kommissionierwagen zum Einsatz.